{"id":628,"date":"2019-02-05T13:12:10","date_gmt":"2019-02-05T12:12:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.carnets-de-voyage.net\/?p=628"},"modified":"2019-02-05T13:12:10","modified_gmt":"2019-02-05T12:12:10","slug":"decouvrir-la-gastronomie-vendeenne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnets-de-voyage.net\/decouvrir-la-gastronomie-vendeenne\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrir la gastronomie vend\u00e9enne"},"content":{"rendered":"

Lors de vos vacances au camping, n’oubliez pas de go\u00fbter aux diff\u00e9rentes sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de la Vend\u00e9e. La r\u00e9gion a un terroir riche et diversifi\u00e9, en t\u00e9moigne les plats typiques locaux qui sont transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n

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Manger au restaurant ou cuisiner avec les produits du terroir<\/h2>\n

\"\"Si vous s\u00e9journez dans un domaine 4 \u00e9toiles en Vend\u00e9e comme le camping la-grand-metairie.com sis \u00e0 Saint Hilaire la Foret<\/a>, vous aurez non seulement acc\u00e8s \u00e0 l’espace aquatique et aux animations et activit\u00e9s, mais vous pouvez aussi acc\u00e9der \u00e0 un restaurant gastronomique pour d\u00e9couvrir les sp\u00e9cialit\u00e9s locales. Eh oui, juste \u00e0 quelques pas de votre location de mobil-home se trouve le restaurant du camping. Vous pouvez y prendre votre repas ou vous faire servir dans votre chambre. Pour appr\u00e9cier la gastronomie de la r\u00e9gion, pensez \u00e0 commander des plats pr\u00e9par\u00e9s avec des pommes de terre de Noirmoutier. Ce produit est une v\u00e9ritable r\u00e9f\u00e9rence gastronomique sur tout le territoire vend\u00e9en. Il est utilis\u00e9 dans diverses recettes, mais la plus succulente reste la pomme de terre de Noirmoutier revenue dans une po\u00eale avec du beurre demi-sel. Pour mieux appr\u00e9cier les sp\u00e9cialit\u00e9s locales, ne vous contentez pas des mets du restaurant de votre camping. D\u00e9gustez des plats de 2 ou 3 autres restaurants. Parmi les bonnes adresses, il y a L’Air De Famille, le Gourmandin et le Grand Four.
\nSi vous avez envie de cuisiner pendant vos vacances en camping, pr\u00e9parez une recette avec la sardine de Saint Gilles Croix de Vie qui b\u00e9n\u00e9ficie d’un Label rouge. Red\u00e9couvrez le go\u00fbt de la sardine avec ce poisson sauvage cuit \u00e0 la plancha ou au barbecue.<\/p>\n

Les gourmandises qui feront le bonheur des enfants<\/h2>\n

\"\"Les enfants ont toujours un petit faible pour les gourmandises et les sucreries. Lors de vos vacances en Vend\u00e9e, sur la c\u00f4te Atlantique, n’oubliez pas de go\u00fbter \u00e0 la brioche et \u00e0 la g\u00e2che de la r\u00e9gion. La recette de base est la m\u00eame, mais la brioche est tress\u00e9e et la g\u00e2che contient de la cr\u00e8me fra\u00eeche. La g\u00e2che est traditionnellement pr\u00e9par\u00e9e pour P\u00e2ques. Si vous aimez le flan, vous aimeriez sans doute le fion vend\u00e9en ou flan mara\u00eechin. Cette p\u00e2tisserie est traditionnellement pr\u00e9par\u00e9e pour les f\u00eates de P\u00e2ques et les communions. C’est un flan parfum\u00e9 \u00e0 la vanille et \u00e0 la cannelle.<\/p>\n

Les rois des ap\u00e9ros vend\u00e9ens<\/h2>\n

\"\"Si vous comptez faire une petite f\u00eate en famille ou entre amis sur la terrasse ou dans le jardin priv\u00e9 de votre mobil-home, n’oubliez pas les ap\u00e9ros locaux. Un camping \u00e0 Saint-Hilaire-la-For\u00eat organise toujours une soir\u00e9e endiabl\u00e9e pour tous les vacanciers o\u00f9 vous aurez l’occasion de go\u00fbter aux ap\u00e9ros typiquement locaux. Au menu, vous avez le pr\u00e9fou qui un pain peu lev\u00e9 garni d’ail et de beurre. D’autres versions avec du jambon, des tomates confites ou encore du ch\u00e8vre existent. La f\u00eate s’arrose g\u00e9n\u00e9ralement avec de la Troussepinette, un alcool typiquement local. C’est un vin provenant d’une mac\u00e9ration de plantes comme les \u00e9pines noires ou encore de fruits. Vous avez \u00e9galement la Chouannette qui est un m\u00e9lange de fruits rouges. La M\u00e9lusine fait \u00e9galement la fiert\u00e9 de la Vend\u00e9e. C’est une bi\u00e8re du bocage qui se d\u00e9cline sous plusieurs cat\u00e9gories. Leur point commun est qu’elles sont toutes non-filtr\u00e9es et ferment\u00e9es dans une bouteille. Ce sont des produits bio qui ne contiennent ni additifs, ni colorants, ni extraits.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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